除了足球你可能对比利时这个国家根本不了解!

无论从哪个方面看,在充满古典气息的欧洲诸国中,比利时都是一个神奇的存在。它既没有法国浪漫,也不像德国般严谨古板,反倒是自成一派的低调奢华:闻名于世的滑铁卢古战场、众多国际机构总部驻地、号称欧洲红魔的国家男足……仿佛是二次元世界中才会存在的哆啦A梦口袋,随便一掏就是一个巨大的宝藏。

如果对比利时这个国家稍加了解,就会发现它实在是一个惊喜与矛盾的共同体。国土面积狭小,却曾是欧洲大国之间权力斗争的主要战场;建国历史不足200年,却是今天欧洲政治和外交活动最活跃的地方,拥有3个官方语言,内讧起来看上去就像两个国家!

首先,从地理位置来看。比利时位于欧洲西部沿海,东与德国接壤,北与荷兰比邻,南与法国交界,东南与卢森堡毗连,西临北海与英国隔海相望,几乎处在西欧的正中央,被誉为“欧洲十字路口”。它陆地面积的2/3为丘陵和平坦低地,最低处略低于海平面。因受到北大西洋暖流影响,全年温和多雨,气候湿润。

其次,是极具特色的语言系统。进入比利时的国门,人们很难不受到当地人语言的困扰,因为在这里,90%的比利时人都能讲四种外语:荷兰语,法语,德语及英语。比利时是西欧非英语普及率最高的国家,因为多种语言的使用习惯,这块并不怎么大的国土被分成了南部法语瓦隆大区、北部荷兰语弗拉芒大区和首都布鲁塞尔双语区三个部分。尤其是境内说法语的瓦隆人和说荷兰语的弗拉芒人简直是水火不容。

其实,造成这种复杂局面完全是历史的锅。这片土地上最早生活着古代凯尔特人,然而由于恺撒的征服,当时的比利时成了隶属于罗马的行省──贝尔吉卡行省。随着罗马的灭亡,现代比利时才开始在罗马帝国的废墟上慢慢成长起来。

罗马之后,日耳曼人中的一支——法兰克人,涌入高卢地区,建立了法兰克王国。现代的荷兰地区被法兰克人纳入囊中,整个低地地区都处在法兰克王国的控制之下。当然,法兰克王国也没能逃过罗马帝国的命运。带给王国巅峰的查理曼大帝死后,一纸《凡尔登条约》让这个他缔造的帝国被儿子们一分为三。比利时的所有权,先随着勃艮第女公爵嫁到奥地利哈布斯堡家族,又在分家中归属到西班牙哈布斯堡王朝,最终在1714年因西班牙哈布斯堡家族绝嗣而引发的西班牙王位继承战争后,又回到了奥地利哈布斯堡家族的手中。

然而,比利时被人鱼肉的悲剧并未结束。1789年,与法国大革命同时,比利时也爆发了寻求从奥地利独立的革命。但革命尚未成功时,它就遭到了法兰西第一共和国的入侵,成了法国的一部分。之后随着拿破仑的战败,又被划归给了尼德兰联合王国(荷兰)。

一直到1830年布鲁塞尔人民举行起义,比利时才迎来了春天。比利时宣告比利时独立为君主立宪国,次年在伦敦会议上,它被承认独立并保证其永久中立。1839年,荷兰见大势已去终于松口,与比利时签订合约,承认其为独立国家。

从那之后,比利时彻底开启崛起之路,成为19世纪初欧洲大陆最早进行工业革命的国家之一,在经济和政治上一路狂飙……

虽然国家时常处于换老大的尴尬局面,但比利时人民对政治似乎兴趣不大,毕竟美食才是美好生活的第一要义。和英、荷、德等国相比,比利时是名副其实的美食国度。世界米其林餐厅密度国家排行榜上,它常年占据榜首之位。而说到具体的美食上,华夫饼、巧克力、啤酒绝对少不了。

估计很多人都想不到,绝大多数网红餐厅必打卡的美食竟然来自于比利时这个欧洲小国!这里的华夫饼主要分为两种:布鲁塞尔华夫饼(Brussels Waffle)块头较大较厚,多呈矩形,口感较脆,除了饼上的巧克力、糖浆或水果酱,还可以在上面继续铺各种水果和冰激凌;而列日华夫饼(Liège Waffle)则小巧许多,多呈圆形,口感较实,也不会在饼身上加入过多繁复点缀,除原味外推荐香草或肉桂口味。

当一个人游走在布鲁塞尔街头琳琅满目的巧克力店之间,耳边经常会出现一句话“你无法拒绝巧克力,就像你无法拒绝爱情”。在欧洲,最负盛名巧克力王国便是比利时,它是精致手工制作巧克力的发源地,制作的巧克力向来是以质闻名的典范。在传统工艺受到大规模工业生产冲击的今天,这里既可以买到大象牌(Corte D’Or)、贝壳牌(Guylian)等价廉物美的超市品牌,又能品尝到 Godiva、Neuhaus、Leonidas 等大牌堪称艺术的美味。特别值得一提的是,和瑞士巧克力奶味浓郁有所不同,比利时更出名的是含糖量低、可可含量高的黑巧克力。

在欧洲,除了德国啤酒,当属比利时的啤酒最负盛名。在这块狭小的地域上,星罗棋布着不少历史悠远的酒厂,酿造着品类繁多的各式啤酒,以至于在当地的任何一家普通小酒吧,都能找到百种以上的啤酒。优质的比利时啤酒多采用直接灌装,而非经过巴氏高温消毒和过滤,这有两个益处,一是避免因巴氏消毒法会损害啤酒的风味,再就是因为啤酒在瓶中仍然是“活的”,就可以像葡萄酒一样在瓶内持续发酵,它的风味在多年以后会越发醇美。

此外,比利时啤酒的酒精度也比一般啤酒“来得更猛烈些”。普通的啤酒只有3.5%左右,到5%已经非常少见。但在比利时7%或8%的度数很常见,10%以上的也是比比皆是。 无外乎有些朋友在喝过比利时啤酒之后,都笑言国内的啤酒淡得“只能算是水”。

让人意想不到的是,联合国公布的2017年幸福国家排名中,比利时居然拔得头筹,比芬兰还高。而这除了完善的政府福利、优美的城市环境,还得归功于隐藏的“软实力”。如果不是有意去整理,几乎很少有人意识到比利时包揽了如此多的元素。

《丁丁历险记》是很多80、90后的童年回忆,而故事中的主角丁丁就是比利时最出名的明星。漫步在比利时的各个地方,都能看到他的身影。据说,丁丁诞生于20世纪初的比利时报纸,他作为一名记者环游世界,还来过中国,有一个中国好友。

即使没有看过《蓝精灵》动画片,也不会对“山的那边,海的那边有一群蓝精灵……”这首歌感到陌生。这是80年代中国引进的第一批海外动画片之一,至今在比利时首都布鲁塞尔的商店橱窗里,仍随处可见蓝精灵的模型,甚至还有一家专门的蓝精灵博物馆。

比利时的安特卫普是世界上最大的钻石加工地,据说世界上每10颗未切割钻石中就有8颗经过安特卫普处理。因为出色的钻石加工技艺,欧洲贵族和王室的订单如纸片般飞来。

和其他历史悠久的乐器不同,萨克斯风诞生至今只有百多年。它是由一名比利时铜管及木管乐器制作大师阿道夫·萨克斯在1840 年所设计发明的,这位被称为“萨克斯风之父”的大师就来自于比利时。

作为经典的温泉造像之一,撒尿小孩在全世界的知名度都很高,是布鲁塞尔的标志性建筑。他的真实姓名叫于连,被称为“布鲁塞尔第一公民”。他最早的雕像建于1619年,传说是西班牙占领者在撤离布鲁塞尔时,打算用炸药炸毁城市,幸亏于连夜出撒尿浇灭了导火线.奥黛丽·赫本

奥黛丽·赫本凭借一部《罗马假日》,在好莱坞的发展顺风顺水,但你知道这位女神出生在布鲁塞尔吗?她是典型的欧洲公民,父亲是英国爱尔兰混血,而母亲是荷兰比利时混血。

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