疫情影响土豆出口 比利时人被要求多吃薯条

受新冠肺炎疫情影响,比利时土豆严重过剩,因为加工厂的冷冻能力有限,多达75万吨的土豆“无处可去”。为了解决土豆危机,比利时人被敦促多吃薯条和冷冻土豆产品。

当你看到标题“比利时人被要求多吃薯条”,你可能会以为这是个玩笑,但在比利时,这是一个认真的请求。

比利时的土豆产业遭到了新冠疫情的强烈冲击。比利时土豆贸易和加工行业监管机构Belgapom的秘书长罗曼·库尔斯称,一开始病毒令意大利、西班牙采取封锁措施,最后比利时也进入封锁状态,导致土豆产业出现全面危机。

库尔斯告诉新闻部视角播客栏目说,食品服务部门停业导致比利时的土豆产量严重过剩,因为该国约70%的土豆出口国外。

库尔斯说:“光是在比利时,就有75万吨土豆,可以装满约3万辆卡车。这些土豆没有市场,也没有人购买。”

在他从业三十多年的时间里,库尔斯从未见过如此严重的土豆过剩。他担心这可能会影响未来的土豆生产季,包括几周后即将开始的下一个土豆生产季。

库尔斯说:“我们在寻找将土豆季延长到八月的方法,这样有能力把土豆储存到八月份的人们就会储存土豆。当然,这会影响下一个土豆季。问题是,是否会有足够的地方来加工这些土豆?又会对明年的土豆产生什么影响?”

他正在思索增加土豆消费量的办法,包括让人们吃更多薯条。土豆是比利时的主食之一。

库尔斯说:“我发自内心地说:‘你们只要在疫情危机期间买和吃加时冷冻土豆产品就可以帮到我们’。”

库尔斯说:“不仅是我们的土豆种植者面临问题,我们的加工产业也面临问题。他们正在加工这些承诺从农民手中收购的土豆,但他们现在的冷冻能力不够了。”

库尔斯担心农民和加工商可能得把(多余的)土豆扔掉,但他表示在Too Good to Go应用的帮助下,他们也许能避免这一场面。该应用出售本来可能被浪费掉的滞销食物。

库尔斯说:“目前我们正在与比利时的超市合作发起一场宣传活动,请求消费者购买加时冷冻土豆产品。”

他还和比利时佛兰德区的政府合作,把原本可能会被浪费掉的土豆送给世界各地的食品银行。

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